Os alumnos de Xeografia Rural, da Universidade de Santiago de Compostela estivemos o pasado día 07/112012 na comarca da Ribeira Sacra para ver directamente as distintas maneiras do desenvolvemento nas zonas rurais de Galicia.
Dentro da saída de campo a Ribeira Sacra vistitamos en primeira instancia a cooperativa ICOS, donde puidemos ver de primeira man e sempre acompañados polo seu presidente, Javier Taboada, as intalacións que esta cooperativa ten en Sobreira, Chantada.
Na segunda parte da saída de campo achegamonos a Adegas Lareu, donde o encargado da mesma Primitivo Lareu nos mostrou as intalacións, e poidemos apreciar como se convinaban elementos historicos, como técnicas de séculares de producción de viño, con elemen...